På tide å starte

Jeg skriver lengre og lengre setninger på profilen på Facebook og opplever at jeg mener stadig mere om alt mellom hiimmel og jord. Derfor skal jeg la dette tidsfordrivet bli en blogg som kan gi meg flere tegn enn de jeg har på twitter og på FB og som gjør at jeg kan skrive ned de betraktningene jeg har lyst til.
For jeg er en observatør og betrakter. En nysgjerrig sjel som undrer meg og lurer på mye av det jeg ser rundt meg. Av adferd og dialog, av handlinger og opplevelser.
Det kommer til å komme litt av det her,- antagelig en salig blanding av noe personlig, noe faglig, noe tydelig og kanskje også noe utydelig. Fint om du defor har et åpent sinn, har himmelen som tak og leser fordi du kanskje er litt som meg. Åpen for å lære og opptatt av å lære bort. Så får tiden vise hva det utvikler seg til.

Akkurat nå har jeg bakt eplekake og tatt den ut av ovnen,
- her er oppskriften på en veldig enkel variant:

Ha 250 g mel og 90 g melis i en bolle.
Ta 250 g margarin oppi og smuldre det sammen.
Legg deigen i en plastikkpose i kjøleskapet en halvtime -time.
Klem deigen ut i en rund form,- en enkel måte å gjøre det på er å vrenge posen og bruke den som hjelp når du klemmer det ut.
Klem ut ca halvparten av en piano vaniljekrem og smør den utover med bakdelen av en skje.
legg oppå eplebiter som du har kuttet i ulike biter og strø på sukker og kanel.

200 grader midt i ovenen i 50-55 minutter.

Krem eller is er opp til deg.

Glad søndag og inviter gjerne noen spontant for å dele den.